這是瓶姐在背包客棧成立「懂得吃最好」背包幫的第一次美食餐會,
(哈哈!瓶姐,我最近的活動幾乎每一攤都有你耶!!)
這是桔子David介紹的「驥園川菜餐廳」:


這家餐廳最有名的其實不是川菜,而是雞湯
看看門口這一排砂鍋,是不是很壯觀呀!


我們點了最陽春的土雞砂鍋,在人還沒到齊之前,先點了一些川菜來止餓:
這是芝麻豆魚,其實不是魚,而是用腐皮包銀芽,再淋上芝麻醬的一道菜,口感清爽;


京醬肉絲,重口味,很下飯喔!


蔥薄餅,單吃也很有滋味,也可以拿來包上面的京醬肉絲一起吃喔!


九轉肥腸,這道菜普普,轉得不夠多,口感不夠紮實;


素蒸餃,趁熱吃還不錯喔~


厚蔥餅,我喜歡這個,因為我愛滿滿的蔥;


豆瓣鯉魚,這是唯一一道感覺像川菜的,因為只有這個有些微的辣味~加上豆腐好吃耶!


後來加點的乾扁四季豆,扁的太乾了點~


宮保蝦仁,這個有辣,好吃!川菜就是要吃辣的呀!


主角上場囉!熱滾滾的雞湯!




每人先盛一碗原汁雞湯,據說湯要夠濃,才會出現上面那一層薄膜;
但是喝下去又入口即化,一點都沒有油膩的感覺喲!


剩下的雞湯可以再加入白菜、豆腐,煮成火鍋,又是另一種不同的風味;




一邊吃著美食,一邊聽著David說菜,感覺吃飯都變得有學問了~
根據David的建議和參考其他桌客人的點菜,
我們建議下次來這裡最聰明的吃法是:點一鍋雞湯和幾個蔥餅配著吃就可以了!

[店家資訊]
地址:台北市敦化南路一段324號
電話:(02)2708-3110
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    grace651009 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()