葛瑞絲的筆記本

紫艷中餐廳是我跟莊大哥很常來的週末午餐地點，

造訪次數頻繁到從門口帶位小姐到餐廳經理都認識我們了

當初常來這裡主要是因為我週六1點才下班，

可是很多餐廳點餐時間都只到2點，

而紫艷可以點餐到14：30，再加上停車方便，

所以幾乎變成我週六下班後莊大哥最常帶我吃飯的地方。

剛好這裡的菜色也合我們的胃口，自然而然就成了老主顧，

就連去年母親節帶媽媽和外婆來吃也吃得很開心。

紫艷中餐廳可單點也有套餐，人數少或是第一次來不知道怎麼點的，

可以先從套餐開始嘗試；

不過我們比較喜歡單點愛吃的菜來吃，有幾樣是每次來必點的！

這一個是茶壺，以前是用瓷壺，最近改用這個不鏽鋼製的，

我猜是比較不易打破也比之前的好倒，

每次來都固定喝高山烏龍茶， 

不過要提醒的是，這個茶資是要算錢的(好像是80元/人)

但因為我們是老顧客，所以有好幾次這都是免費招待的

每個人都有這樣一套餐具，2雙筷子，一雙是用來當公筷夾菜的，

服務生幫忙攤開口布以後，會再擺上餐盤，

還會根據點的菜色給與需要的餐具(照片中多了刀叉)

免費招待的小菜，以前有吃過毛豆，今天是百香果山藥；

(吃了一半才想起要拍照)

佛山煙燻圓蹄，這天第一次點這道菜來吃，

紅薑片酸酸甜甜，但是我只敢吃一口，

圓蹄很入味又不會死鹹，

底下還有海蜇皮，清爽，很適合當開胃第一道菜；

再來這個是我最愛的一道菜-山葵金棗蝦球：

一份有5顆蝦球，每一顆幾乎都有我拳頭的2/3大，

炸過以後再用當季水果及山葵醬調味，搭配宜蘭金棗，

酥脆的蝦球加上嗆鼻的山葵，吃起來好過癮。

干貝伴開陽娃娃菜：

干貝都很大一顆，而且這次的娃娃菜燉得比較軟，很好入口；

接下來這一個也是必點的-龍蝦竹苼灌湯餃：

這裡頭有瘦肉、干貝、龍蝦、蝦仁、杏鮑菇...等，

配料豐富，湯頭很棒，

每次莊大哥都把一整碗讓我吃(嗚~難怪我愈來愈胖...)

紫艷餐廳既然以粵菜為主，煲湯自然也有一定的水準，

這次也第一次點了香檳茸魚唇燉雞湯來喝，

紫艷的雞湯絕對不是用雞胸肉來充數，裡頭有2塊紮實的雞腿肉，

湯的口感很清爽又鮮甜，

下次想喝湯應該會考慮再點這一個。

最後，這是額外招待的小蛋塔：

有多小？用我的手指當比例尺：

這蛋塔的價格我忘了，也據說這裡的蛋塔很有名，

但我必須要說，甜點不是紫艷的強項，

之前點過幾次甜點吃起來都沒有特別驚艷的感覺，

以紫艷的價格來說，甜點價格實在太貴了，

我們都是在紫艷吃完午餐之後，再去阪急美食街尋找飯後甜點。

這個小蛋撻是冷的，其實吃起來口味還不錯，但是我比較喜歡熱熱的蛋塔。

聽說最近換了新主廚，9月底可能會有新菜單，希望它的新菜色不會讓我失望。