葛瑞絲的筆記本

上次和莊大哥在情人節｢當天｣出門約會，

剛好就是去年的七夕

(請參考｢貴森森七夕情人節套餐@W Taipei&碧山巖夜景｣)；

早早就知道週六又碰上七夕，餐廳位置可能不好訂，

所以我們很早就挑了幾間，但遲遲無法決定，

一直到七夕前一週，我們才決定來君悅寶艾來慶祝情人節。

其實這次來君悅寶艾是第3次用餐，

第一次用餐剛好遇上母親節，當時只能點母親節套餐，

但是餐點和服務都讓我們印象很好，

所以有了第二次拜訪，

但是第二次來我們是用單點的方式點菜，

就發現寶艾的菜色中規中矩，但是甜點卻很弱，

對我這個甜點控而言有點小遺憾，

但是莊大哥覺得它的套餐表現水準很一致，

所以最後還是決定來試試寶艾的情人節套餐。

 我其實沒有很愛喝氣泡水，但是這個牌子的氣泡水喝起來卻超順口：

 因應情人節，桌上的擺飾也換成了玫瑰花： 

餐前核桃麵包，表現普通；目前吃過最好吃的麵包還是國賓A-CUT勝：

炙煎鴨肝、茉莉花奶凍、烤榛子奶油麵包、黃瓜椰果沙拉；

這道前菜每一個都好好吃，

尤其是鴨肝底下的黃瓜椰果沙拉，口感好特別：

綠蘆筍卡布奇諾、帕瑪火腿；上次吃母親節套餐時這道是白蘆筍卡布奇諾，

比較起來我比較愛白蘆筍的香氣，

帕瑪火腿一樣有點鹹，可以在湯裡攪拌一下再入口，

也可以增加一點湯的鹹度：

燉烤雙味松板豬頸肉、綠扁豆、黑松露蜂蜜，這道菜也好好吃：

百香果鳳梨雪冰沙，清味蕾準備上主餐了：

爐烤美國頂級菲力牛排、甜菜根千層焗洋芋、季節蔬菜、牛肝菌醬汁；

我牛排不敢吃太生，

寶艾的廚師總是能將牛排處理到我滿意的熟度又沒有血水：

莊大哥的主菜-碳烤紐約客牛排，配菜的烤南瓜也好吃：

玫瑰奶油布蕾、覆盆莓凍藏優格、開心果海綿蛋糕、酥炸榛果巧克力球；

玫瑰味烤布蕾味道有點不習慣，

而且布蕾太軟，比較像幕斯的口感，不喜歡：

莊大哥的鮮果布蕾&檸檬奶油泡芙，這個好吃多了！

餐後小茶點，每一顆都超甜(甜點果然不是寶艾的強項)

熱拿鐵，很苦，配超甜的巧克力球剛好：

因為是情人節，所以送了一個小禮物：

是巧克力組合，不過這巧克力超乎我意外的好吃耶！

總而言之，我覺得寶艾是個菜色不會有太大失敗的餐廳，只是不要對甜點有太大的期待。